Дегустация вин Тосканы — и не только Кьянти и не только вин

+ 39 388 17 65 402 whatsapp, viber

Дегустация вин

   Дегустация вин Тосканы

     Для этого события я бы не использовала слово «дегустация». «Лакомство» — получение удовольствия от вкуса, запаха, вида, звука и множества других ощущений. Но просто к вкусовому «пробыванию» мы добавим немного любопытства и превратимся в Gourmand — гурмана, стремящегося к познанию нового.

     Место дегустации может быть любое — Монтальчино или Монтепульчано, Радда или Сан Диминьяно — почти везде в Тоскане выращивают сорт винограда Сан Джовезе — база 90% тосканских вин — Кьянти, Брунелло ди Монтальчино, Руфина, Нобиле ди Монтепульчано, Морелино ди Сканцано.

     Антураж на ваш выбор: замок, ферма, аббатство или просто дегустационный центр. И не обязательно чтобы это были лишь вина. Тосканское оливковое масло считается самым элитным в Европе. И ничего не сопровождает вино лучше, чем кусочек хорошего овечьего сыра, политого капельками бальзамического крема с трюфелем.

     Обычно виноделие это семейное предприятие. Один из представителей той или иной фамилии проведет нас по погребам и расскажет секреты их производства, а затем заботливо усадит за грубый деревенский стол (или изысканно накрытый) с тремя-четырьмя бокалами и деревянной доской с сырами, нарезками, брускеттами и оливами.

      Дегустацию нельзя выделить как отдельное событие. Поездку лучше совместить с посещением крохотных горных городков. Это позволит погрузится в вековой процесс не просто изготовления, но и самой культуры винопития. То что для нас сегодня деликатес, в этом краю испокон веков считалось народной кухней. Например Prosciutto di cinghiale (вяленая кобанятина) — посетив сказочный Борго Сан Джиминьяно мы сможем тут же посмотреть как на ферме выращивают диких кабанчиков и попробовать лакомства деревенской кухни. 

Посмотреть описание экскурсии, удобной для совмещения с дегустацией вы можете здесь

 Старые борги Тосканы

нажмите на фото

Перейти в каталог экскурсии

Контакты

Для связи с гидом нажмите на e-mail или свяжитесь по телефону, Whatsapp, Viber: